作為喜歡葡萄酒的人,我總被朋友認(rèn)為和有范、懂生活、夠小資、特別作(zuō)……之類夠檔次的詞扯在一起。但為啥我們總覺得自己——好窮……
在和其它愛好者進(jìn)行了充分探討、仔細(xì)分析之后,我才發(fā)現(xiàn)大家有以下苦惱,而這個(gè)原因:
因?yàn)樗麄円恢痹谫I酒
網(wǎng)店買,實(shí)體店買,朋友圈買,超市里買……雖然沒有一直在喝,但貌似總不停的在買。簡(jiǎn)直有一種家里沒有酒就焦慮的病,一定要備一些才行。
如果平均1個(gè)星期只買2瓶100元左右的餐酒,一年就需要一萬人民幣,如果你喜歡的是更為精品的小產(chǎn)區(qū),那么請(qǐng)把這個(gè)數(shù)字增加2到4倍。
樂觀估計(jì):15000元
因?yàn)樗麄冊(cè)劫I越貴
一旦入了坑,就什么酒都想嘗試,從普通便宜的餐酒,到最后開始染指世界各地的各種精品酒。一開始覺得周五晚上開一瓶波爾多大區(qū)級(jí)不算什么,用不了多久,就開始覺得一年過次生日,開瓶波爾多列級(jí)名莊吧,再到后來,圣誕元旦春節(jié)情人節(jié)……統(tǒng)統(tǒng)變成喝好酒的借口。
總之,禁不起誘惑,越買越貴。
精品酒價(jià)格可以從500到上萬不等,假設(shè)每個(gè)月要來1-2瓶特別不錯(cuò)的好酒,一年開銷可以達(dá)到幾萬元。
樂觀估計(jì):20000元
因?yàn)樗麄円I酒柜
買了精品酒,總想著要給精品酒準(zhǔn)備一個(gè)適合存放陳年的環(huán)境,于是酒柜就一定要買了。
這不是重點(diǎn),重點(diǎn)是,等酒柜的放不下了,他們覺得該買大點(diǎn)的酒柜。等酒柜大了,放不滿的時(shí)候,他們覺得又該買酒了!
酒柜的價(jià)格從千把塊到上萬都有,而且越昂貴的酒柜,激勵(lì)你買酒的效果越強(qiáng)。
樂觀估計(jì):2000元,不包括因酒柜增加的買酒成本……
因?yàn)樗麄冞€熱衷杯具
各種各樣的杯具酒具也是夠了,就算每個(gè)月只喝一次勃艮第也要入個(gè)勃艮第杯。就算家里一個(gè)月也沒幾個(gè)喝酒的客人也要一次買6個(gè)。就算喝香檳從不用香檳杯也想買兩對(duì)擺著看。就算買酒送的開瓶器已經(jīng)夠用了還是想買幾把牌子的……
趁手的酒杯價(jià)格在百元上下起步,如果追求薄如蟬翼、玲瓏精致、杯酒輝映……那就貴了去了。更重要的一點(diǎn),當(dāng)你的酒杯相當(dāng)好用時(shí)……它會(huì)一個(gè)勁敦促你“再來一瓶”……
樂觀估計(jì):每年的開銷在600-3000元左右,不包括因?yàn)楸吆芎么龠M(jìn)你喝酒帶來的成本。
因?yàn)樗麄儠?huì)參加各種酒會(huì)
“哎呀,這個(gè)品鑒會(huì)好想?yún)⒓樱?rdquo;
“哇,那個(gè)我也想去!”
“天哪,有Chambertin特級(jí)園,報(bào)名!”
“康帝局!算我一個(gè),阿西吧沒錢了……把我劃掉!”
作為愛好者,哪怕是海量,一個(gè)人買的酒怎么能夠,當(dāng)然是組一局大家同樂樂最好啦。什么垂直品鑒,平行品鑒,一掉坑里根本停不下來。
酒會(huì)基本上分為不帶餐或帶簡(jiǎn)餐、學(xué)習(xí)交流為主的品鑒會(huì)和帶正餐、鑒賞享受為主的葡萄酒晚宴。在葡萄酒氛圍活躍的地區(qū),一場(chǎng)品鑒會(huì)通常在三百元左右,而最便宜的宴會(huì)每席價(jià)格也要近千元。
樂觀估計(jì):假設(shè)你每周都參加一場(chǎng)品鑒會(huì),一年開銷在15000-20000元之間。
因?yàn)樗麄冞€喜歡去國(guó)外
要了解一個(gè)酒莊或產(chǎn)區(qū)最好的方式就是親自去看一看喝一喝,于是有此志向的葡萄酒愛好者專程前往產(chǎn)區(qū)“朝圣”已不是新鮮事了。
就算不是專程去產(chǎn)區(qū)游,一想到在國(guó)外淘酒買買買,很多人也是坐不住了——
“哇,這款酒國(guó)內(nèi)沒有哎……”
“莊主說今天在酒莊直接買酒有8折啊”
“哦,這款比國(guó)內(nèi)便宜一半啊”
能回過神來時(shí),通常行李箱已經(jīng)被塞滿了……
樂觀估計(jì):一次產(chǎn)區(qū)旅行包括機(jī)票在內(nèi)大概需要3萬,買酒的費(fèi)用則另需1.5萬至3萬元。不過,比起買包包的那些朋友,這點(diǎn)上我們算是省的……
因?yàn)樗麄兘?jīng)常還是吃貨
如果一個(gè)人喜歡葡萄酒,往往意味著他們還是一個(gè)有好品味的吃貨:
西餐?中餐?都來試試。
火腿?奶酪?家里“稍微”的備一點(diǎn)。
晚上突然想喝酒?舍不得開一瓶葡萄酒哎,備一瓶威士忌隨想隨喝吧,好點(diǎn)的……
巧克力和葡萄酒一樣也有單一園的?買幾塊嘗嘗吧。
……
樂觀估計(jì):基本上,在吃喝方面,因?yàn)橄矚g葡萄酒而增加的費(fèi)用與日常飲酒接近,每年超過15000元。
因?yàn)樗麄冞€會(huì)去學(xué)習(xí)
喜歡葡萄酒的人,總是喝得越多,覺得自己懂得越少,酒海無邊,學(xué)無止境。所以他們通常會(huì)購買很多昂貴的原版葡萄酒書籍,很多還是磚頭一樣大部頭。還要跟打怪升級(jí)一樣興高采烈地一級(jí)一級(jí)參加WSET品酒師認(rèn)證課程、產(chǎn)區(qū)認(rèn)證課程,以及高大上的品鑒大師班,錢就這么嗶嗶的出去了。知味每個(gè)月在上海舉辦近10場(chǎng)品鑒會(huì),很多老校友幾乎是每次不拉都來參加,喝得開心了還不忘抱怨一句,說這個(gè)月錢包幾乎都交給你們了,嘖嘖。
樂觀估計(jì):在學(xué)習(xí)葡萄酒方面,每年花費(fèi)超過8000元,買書花的錢還要另算。
哎,誰讓葡萄酒的魔力這么大呢。雖然被她掏光了錢包,愛酒之人卻一直無怨無悔,不離不棄。這么長(zhǎng)的文章一直看到這里的你,一定也是葡萄酒癡,也有自己的一段辛酸和快樂吧。
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