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海爾一段實驗視頻幫咖啡粉找到儲存好歸宿

核心提示: 日常生活中,很多人注意到了咖啡粉放在冰箱里保鮮會受潮,然后凝結成小塊,而有些人沒有注意到這些細節(jié)。其實,咖啡粉保鮮應該放在干區(qū)。

對很多喝咖啡的都市人來說,咖啡粉保鮮是個難題,不論是房屋里還是冰箱里,放著放著咖啡粉就結塊了,影響口感??Х确鄯旁诒淅飼艹?,怎么辦?今日半島《真的嗎》欄目組通過一段實驗視頻,告訴大家咖啡粉放在冰箱里保鮮是可以的,只不過要放在干區(qū)。

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日常生活中,很多人注意到了咖啡粉放在冰箱里保鮮會受潮,然后凝結成小塊,而有些人沒有注意到這些細節(jié)。今日半島《真的嗎》欄目組主持人入戶采訪許女士時,平時愛喝咖啡的許女士習慣于把咖啡放在冰箱保鮮區(qū),但是她還沒注意到咖啡在冰箱里受潮產(chǎn)生的影響。在主持人的提示下,許女士倒出咖啡粉發(fā)現(xiàn)已經(jīng)結成小塊了。  

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那么咖啡粉放在冰箱里到底是否合適?隨著主持人的鏡頭走進了實驗室,同一份咖啡粉被分成兩份,一份放進海爾干濕分儲冰箱的保鮮干區(qū),一份放在沒有干濕分儲冰箱的保鮮區(qū)。經(jīng)過24小時的存放,實驗人員同時取出兩份咖啡粉。保鮮干區(qū)里存放的咖啡粉沒有什么變化還是粉末狀,而在普通保鮮區(qū)里存放的咖啡粉已經(jīng)受潮發(fā)生粘連,黏在勺子上。

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其實,傳統(tǒng)的冰箱保鮮區(qū)只保濕不保干,干貨放在濕度高的冰箱保鮮區(qū)會加速變質(zhì),進而影響食材健康。海爾冰箱首創(chuàng)微風道無霜技術實現(xiàn)冰箱干濕分儲保鮮功能。冰箱運用“微風道”技術智能控制濕區(qū)與干區(qū)的空氣濕度。冰箱濕區(qū)采用有呼吸功能的生態(tài)植物膜,將空氣濕度保持在最適宜的90%左右。干區(qū)采用空氣壓力原理,冷藏室內(nèi)置感應器可隨時監(jiān)測空氣濕度,將空氣濕度保持在45%右,濕度高于45%干貨會吸水返潮,發(fā)霉變質(zhì)產(chǎn)生毒素;濕度低于45%貨會持續(xù)脫水,導致營養(yǎng)流失,一旦濕度超過45%觸發(fā)感應器,專用微風路對干區(qū)送風降低相對濕度。

不僅是咖啡的存放,其他的干貨保鮮需要在能夠干濕分儲的冰箱干區(qū)進行??Х确鄯旁诒錄]有絕對的合適不合適,關鍵看冰箱是否能做到干貨保鮮。

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責任編輯:納蘭明慧