2016年VINEXPO香港酒展24日至26日在香港舉行。該展覽主要面向近年蓬勃發(fā)展的亞太市場(chǎng),來(lái)自法國(guó)、英國(guó)、意大利、中國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商以及品酒師等業(yè)內(nèi)人士云集香港。主辦方預(yù)計(jì),將有1300家參展商、17000名業(yè)內(nèi)人士參與。
來(lái)自中國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)商——張?jiān)?,與世界其他知名葡萄酒生產(chǎn)商一起參加了此次展覽。25日,張?jiān)T谡褂[現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)了首個(gè)世界蛇龍珠日,邀得多位品酒師對(duì)其紅酒點(diǎn)評(píng)。創(chuàng)建于1892年的張?jiān)?,?chuàng)建之初從歐洲引進(jìn)124個(gè)釀酒葡萄品種,經(jīng)過(guò)多年嫁接改良,選育出一種釀酒葡萄——蛇龍珠。
張?jiān)L峁┑馁Y料介紹,目前,蛇龍珠已成為迄今惟一被國(guó)際上認(rèn)可的中國(guó)培育的釀酒葡萄品種。張?jiān)碛腥蜃畲蟮纳啐堉槠咸逊N植基地,其產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的70%。
品鑒完數(shù)種紅酒后,北京農(nóng)學(xué)院副教授李德美對(duì)其中的一款獨(dú)有情鐘。他表示, 用蛇龍珠釀造的酒,果味充沛,口感甜潤(rùn),相信很多初級(jí)消費(fèi)者會(huì)喜歡,它可以很好地搭配中國(guó)的大部分餐食。
同樣品鑒過(guò)紅酒的香港酒業(yè)總商會(huì)專(zhuān)家顧問(wèn)黃雅歷表示,自己喜歡用蛇龍珠釀制的紅酒,香味好,入口感覺(jué)不錯(cuò),可以說(shuō)是打響了頭炮。
當(dāng)天,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王祖明以及來(lái)自法國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的其他品酒師也對(duì)蛇龍珠釀制的紅酒給予了較高評(píng)價(jià)。
接受采訪時(shí),李德美還表示,世界上有不少?lài)?guó)家用葡萄的名字命名節(jié)日,這對(duì)推廣葡萄酒、提高該國(guó)葡萄酒的知名度很有幫助。蛇龍珠日的推出,將有助推廣中國(guó)的葡萄酒。
另?yè)?jù)張?jiān)L峁┑南ⅲ?016年,張?jiān)=獍偌{問(wèn)世85周年,暢銷(xiāo)歐美亞28國(guó),成為國(guó)際上廣受好評(píng)的中國(guó)葡萄酒品牌,至今累計(jì)總銷(xiāo)量超過(guò)4.3億瓶,成為全球銷(xiāo)量最大的葡萄酒“大單品”之一。
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