和往年一到冬季羊肉價格上揚不同,今年的羊肉價格比較親民。11月5日,記者走訪發(fā)現(xiàn),最近青島市羊肉市場量增價跌,撫順路批發(fā)市場目前的批發(fā)價格為45元/公斤—56元/公斤,與去年同期相比行情仍在走低。據(jù)了解,青島市場羊肉多來自內(nèi)蒙古、寧夏、山東等地。批發(fā)商表示,羊肉總體價格仍將維持低位運行,但隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,價格或穩(wěn)中略漲。
今冬羊肉價格不升反降
“今年看來能吃上便宜的羊肉了。 ”島城市民孫女士最近在逛市場時,發(fā)現(xiàn)羊肉價格不高。據(jù)國內(nèi)多地數(shù)據(jù)顯示,今年羊肉價格持續(xù)走低。昨日,在撫順路批發(fā)市場的羊肉專賣店內(nèi),大量收拾干凈的整羊掛在門前。 “天一冷,吃羊肉的人多了,生意比以前好了。原來每天賣20只羊,最近每天能賣30多只。 ”該店批發(fā)商許昌廣說,雖然銷量增加,但眼下羊肉價格不算高。羊腿每公斤48元,純瘦肉批發(fā)價每公斤60元,比之前的幾個月都便宜了。
“往年,天一冷價格上漲,從去年開始羊肉價格逆市變化。”許昌廣說,去年1到4月份,島城羊肉批發(fā)價穩(wěn)定在66元/公斤,到了9月份就跌到了55元左右;而今年也是如此,和今年7月份之前相比,目前羊肉價格下降兩成。 “我記得2012年11月份,最高的時候能賣到75元一公斤。 ”許昌廣說。
供過于求進口羊肉增加
從2012年開始,羊肉價格猛漲,“羊貴妃”聲名鵲起。但是,從去年開始,羊肉價格已出現(xiàn)松動跡象。據(jù)了解,羊肉價遵循經(jīng)濟周期,幾年前的好價錢讓羊肉市場存欄量大增,目前市場難以消耗如此大量的羊肉。此外,羊肉進口量增加也進一步?jīng)_擊了國內(nèi)肉羊價格。近兩年,我市進口羊肉大增,而且進口冷凍羊肉價格普遍較低,進一步?jīng)_擊了國內(nèi)羊肉市場。
采訪中,批發(fā)商們表示,隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,羊肉銷量會有所增長,預(yù)計價格將穩(wěn)中略漲,但受大行情影響,總體價格仍將維持低位運行。 “根據(jù)往年的經(jīng)驗,隨著氣溫進一步降低,牛羊肉的價格還有可能上漲。 ”撫順路批發(fā)市場的葉經(jīng)理說,尤其是春節(jié)前,漲幅會比較明顯,離春節(jié)前20天左右,上浮10%以上很正常。