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最新消息!青島“棉花肉松”的鑒定結(jié)果出來(lái)了

來(lái)源:掌上青島/青網(wǎng)綜合整理    更新時(shí)間:2017-05-26 19:25  

5月22日,有青島網(wǎng)民在網(wǎng)上發(fā)布了費(fèi)縣路汶上路交界處江南宮廷糕點(diǎn)店購(gòu)買(mǎi)的肉松蛋糕中洗出“棉花”的視頻,引起青島市民和廣大網(wǎng)友的強(qiáng)烈反響。

接到舉報(bào)后,市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立即前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘驗(yàn),依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料,并委托第三方具有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

今天,檢驗(yàn)報(bào)告出來(lái)了!

檢驗(yàn)報(bào)告顯示:

肉松樣品中未檢出棉花內(nèi)源基因

今天上午,山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具檢驗(yàn)報(bào)告。據(jù)該中心基因檢測(cè)室主任高宏偉介紹,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)人員檢驗(yàn),肉松樣品質(zhì)地均一,由單一纖維組成。檢驗(yàn)人員還提取肉松里面的核酸物質(zhì)DNA。經(jīng)檢驗(yàn),提取出的DNA為雞成分DNA,由此說(shuō)明肉松樣品是雞肉來(lái)源,未檢出棉花內(nèi)源基因。

高宏偉表示,由于肉松蛋糕中洗出棉花廣受網(wǎng)友關(guān)注,山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心開(kāi)辟了綠色通道,三天內(nèi)對(duì)抽取的肉松樣品進(jìn)行了兩輪檢驗(yàn)。根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果,可以排除肉松蛋糕中添加了棉花的可能。

據(jù)市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黨委副書(shū)記張永忠介紹,市南區(qū)食藥局對(duì)“江南糕點(diǎn)”食品店的肉松蛋糕所使用的原料肉松進(jìn)貨渠道進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)查,原料肉松由安徽省肥東縣傅家子弟食品有限公司生產(chǎn),其主要原料為雞肉脯、白糖等食用物質(zhì)。該生產(chǎn)廠家持有有效食品生產(chǎn)許可證,具備生產(chǎn)肉松的資質(zhì)。

另外,為抓好蛋糕類(lèi)食品的質(zhì)量安全,市南區(qū)食藥局各食藥所同時(shí)行動(dòng),對(duì)市南區(qū)市場(chǎng)上在售的肉松蛋糕等食品進(jìn)行了排查、抽檢,目前尚未發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問(wèn)題。

事件爆出后,市南區(qū)食藥局第一時(shí)間進(jìn)行了調(diào)查,并對(duì)蛋糕進(jìn)行了取樣送檢。根據(jù)青島電視臺(tái)“蛤蜊幫”的最新視頻,涉事商家和肉松的供應(yīng)商都出面接受了采訪,一起點(diǎn)擊下方視頻,來(lái)看看他們?cè)趺凑f(shuō)的。

▲視頻來(lái)源:蛤蜊幫

老板喊冤

從視頻中可以看出,事件爆出之后,有不少市民聚集在蛋糕店門(mén)口,向店主討說(shuō)法。而江南宮廷糕點(diǎn)店的老板表示,一開(kāi)始他以為這是一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)炒作,解釋一下就行了,結(jié)果解釋不通人也越來(lái)越多,導(dǎo)致不能正常營(yíng)業(yè)。

老板還表示,自己的店開(kāi)業(yè)才二十多天,剛把生意做起來(lái),所有流程都是按照正規(guī)手續(xù)去辦理的,三證一票什么都有,自己也是受害者。

肉松供貨商也連夜坐飛機(jī)趕到青島配合調(diào)查,面對(duì)記者,肉松供貨商稱(chēng):“感覺(jué)就像天災(zāi)一樣!”對(duì)于肉松是否摻有棉花,廠商工作人員表示,棉花的價(jià)格比雞胸肉還要貴,而且棉花根本吃不下去,用棉花來(lái)冒充肉松根本沒(méi)有意義。

責(zé)任編輯:韓曉寧