《中餐廳》

南方都市報8月20日報道 8月16日，湖南衛(wèi)視《中餐廳》在長沙舉行媒體互動會，趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳5位“經(jīng)營合伙人”在現(xiàn)場集體diss節(jié)目組。張亮控訴：“他們很殘忍，立了一個餐廳在那里，把我們轟進去就不管我們了！”黃曉明也申訴：“我在后面的節(jié)目中遇到了特別倒霉的事，但工作人員根本不管我！”

在風景如畫的泰國象島，5位合伙人每天和柴米油鹽、八方來客打交道，不撕不鬧、慢節(jié)奏、小清新的畫風，為節(jié)目圈了不少粉。不過，畫外卻沒有節(jié)目中這么溫馨和諧，從立項之初，《中餐廳》就因為“撞臉”韓國羅英石PD制作的《尹食堂》，引發(fā)大規(guī)模罵戰(zhàn)。

翻看《中餐廳》的豆瓣評論，熱門短評排名靠前的，基本都是對節(jié)目抄襲的質(zhì)疑，“抄襲得夠快啊……人家剛出完就抄上了，羅PD都說了，版權不貴。有錢請明星，沒錢付版權費”“熱評是要笑死我，管他抄襲不抄襲，好看才是硬道理？也正是因為有這種價值觀的人存在，所以抄襲一直盛行”“對得起把中國拍得那么美的羅P D嗎？”

面對網(wǎng)友的吐槽和質(zhì)疑，互動會上，總導演王恬對南都記者回應：“到海外開家餐廳，韓國（《尹食堂》）也借鑒了《海鷗食堂》啊，這種理念和創(chuàng)意其實大家都會有?！蓖跆襁€表示，自己沒怎么看過《尹食堂》，《中餐廳》是來源于團隊的上一檔節(jié)目《透鮮滴星期天》，“當時也是明星們在做菜，只是把棚內(nèi)綜藝搬到了棚外。有網(wǎng)友說《中餐廳》和《尹食堂》的名字特別像，但《尹食堂》是老板娘的名字，《中餐廳》是一個很廣泛的符號，代表的是中華美食文化，這是完全不一樣的?！?/p>

“到海外開家餐廳，韓國《尹食堂》也借鑒了《海鷗食堂》啊”

南都：《中餐廳》和韓綜《尹食堂》相似，這是一個不能回避的問題，你有什么要說的嗎？

王恬：從節(jié)目開播以來，這種爭議一直都有。但也有很多網(wǎng)友在幫我們說，這種理念和創(chuàng)意其實大家都會有，比如到海外開家餐廳（這個創(chuàng)意），韓國也借鑒了《海鷗食堂》啊。我覺得還是借助作品來說話吧。《中餐廳》來源于我們上一檔節(jié)目《透鮮滴星期天》，當時也是明星們做菜，只是把棚內(nèi)綜藝搬到了棚外。有網(wǎng)友說《中餐廳》和《尹食堂》的名字特別像，但《尹食堂》是老板娘的名字，《中餐廳》是一個很廣泛的符號，代表的是中華美食文化，這是完全不一樣的。

南都：你之前看過《尹食堂》嗎？

王恬：沒怎么看過，但他們跟我說的時候，我瞄過一集。不是說它不好看，我沒這個意思，我本身就不太喜歡看韓綜，我喜歡看美劇，覺得韓綜節(jié)奏比較慢。我是學英語的，最開始到臺里是做翻譯的。

南都：你不覺得慢綜藝是最近流行的趨勢嗎？

王恬：我只是作為一個制作人來說說看法。國內(nèi)的綜藝經(jīng)歷了很多階段，從最開始的《爸爸去哪兒》，到后來的各種真人秀，有對抗的、競技的、拉下明星光環(huán)的、生存挑戰(zhàn)類的……現(xiàn)在大家向往的是一種返璞歸真、自然舒展的狀態(tài)。所以我說《中餐廳》絕對不會刻意去虐，但一個普通人開餐廳時會遇到的困難，必須去面對。所以我并不想定義是“快”或者“慢”，真人秀就是要展現(xiàn)真實的一面。

南都：《向往的生活》也曾被質(zhì)疑參考韓綜《三時三餐》，但節(jié)目成功后，質(zhì)疑聲越來越小?！吨胁蛷d》也想憑借內(nèi)容去消滅質(zhì)疑嗎？

王恬：人家也有言論自由。《中餐廳》是脫胎于我們之前的節(jié)目，你去我家就會知道，有半架子的美食書，我真的太愛美食，我早就跟領導說過想做一檔美食節(jié)目。我覺得這個時候我再來跟大家說，我是不是跟別人的東西一樣，或者我是不是借鑒，顯得我蠻低級的。我還是覺得用作品來說話是最好的。有質(zhì)疑，我也沒有辦法，一切都要用事實說話。

“臺里特別看好這個節(jié)目”，第二季買單的金主也有了

今年，綜N代普遍后繼乏力，表現(xiàn)下滑，但《中餐廳》的推出殺出了一條血路，它帶來的是高收視、話題熱以及一路相隨的抄襲爭議。廣告金主的支持和植入的增多，讓不少人好奇：節(jié)目組是否會乘勝出擊，緊鑼密鼓地投入第二季的籌備？

對此，王恬透露，臺里特別看好這個節(jié)目，為第二季買單的廣告金主也都有了?！暗诹㈨椫埃沂遣桓艺f有第二季的。臺里領導也在催我，（說）等你能夠直立行走的時候（記者注：王恬前不久在錄制期間摔傷），就跟我一起去第二季踩點。”

南都：《中餐廳》從策劃到錄制，周期很緊張?；I備時，你們最大的難點是什么？

王恬：我們籌備和思考這個項目已經(jīng)很長時間。我心心念念想做美食節(jié)目，我們做過一檔棚內(nèi)美食節(jié)目叫《透鮮滴星期天》，今年想做一些戶外的真人秀，所以提出這個方案。我們立項是5月10日，7月1日開拍，（籌備）實際上不到兩個月，又是在異國拍攝。因為明星在國內(nèi)太多人認識，很難讓他們放下明星身份、產(chǎn)生反差，所以必須在海外做這個餐廳。包括敲（定）人選，那么短時間內(nèi)能敲到那么好的人，趙薇、黃曉明、周冬雨三個人，能同時空出20天給你，蠻難的，有錢都做不到的。

南都：為什么要到偏僻的泰國象島錄制？

王恬：5月底，我們?nèi)チ颂﹪?，同時去了土耳其。要找一個中國人比較少的拍攝地挺難的。象島的中國游客偏少。我們大概花了10天時間，在白沙灘的一個特別漂亮、視野開闊的地方，重新做了很多包裝。我的一個特別能干的女導演，沒怎么睡覺，每天都在工作，把廚房給搭出來。

南都：《中餐廳》收視不錯，每周六都在上熱搜，這是你們預料之中的嗎？

王恬：我有預料到。把趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮這個陣容請來后，我就預料到了。不是我吹牛，我跟他們每個人談完話之后，我就知道這節(jié)目成了。我們總共就20天，題材簡單———開個餐廳，八方迎客，沒有戲劇沖突、沒有禁忌、沒有PK、沒有規(guī)則。只有一個非常重要的原則，我說“不準撕逼”，這個節(jié)目只有美好和正能量。5個藝人在異國他鄉(xiāng)，代表、宣傳的是中華的美食文化，大家齊心協(xié)力把一家小店開好，更多的是配合理解、相互支持，不應該有勾心斗角，一定要是正能量的。

第一天拍完，大家累慘了，黃曉明趴在椅子上，趙薇趴在欄桿上，“累，但值得。”趙薇跟我說。

進店吃飯的是純素人“但肯定是有粉絲的”

南都：到泰國的團隊有多少人？

王恬：所有人員加起來140人。

南都：你跟曉明說，讓他放下偶像包袱。請趙薇的時候，你是怎么跟她溝通的？

王恬：“這個節(jié)目就是讓你做自己”。我們?nèi)ケ本?，跟她吃了一頓飯，短短的1個小時。見了一面，就對上眼了，我們一望就知道靠譜兒。

南都：節(jié)目里進店吃飯的客人，都是純素人？

王恬：我以我的腿擔保，都是純素人，沒有一個是我們找的托兒，一個都沒有。但肯定是有粉絲的，趙薇在泰國有很多粉絲，因為《還珠格格》在泰國很有號召力。

南都：《中餐廳》第二季開始籌備了嗎？

王恬：這是我領導考慮的問題。臺里看好這個節(jié)目，但在立項之前，我不敢說有第二季，這要老板出錢。有很多廣告品牌，表示如果做第二季會支持我們。一檔節(jié)目的成功，收視率、口碑、經(jīng)營都是重要元素，肯定要有買單的廣告金主。另外臺里領導也在催促我，（說）等我能夠直立行走的時候，就跟我一起去第二季踩點。我現(xiàn)在腳不能落地，這是個問題。

●網(wǎng)友說：兩檔節(jié)目都看過，節(jié)目流程相似度80%以上，加上核心概念完全雷同。想想畢業(yè)論文查重率都最多只能30 %，超標太嚴重了。

●網(wǎng)友說：學電視的人都知道，電視的模式現(xiàn)在已經(jīng)不是一家擁有了，你可以做的，我也可以。內(nèi)容不一樣，何來抄襲？