9月1日開(kāi)海,島城的海鮮市場(chǎng)因此變得“鮮活”,吃膩了冷凍魚(yú)的市民也終于可以盡興品嘗鮮味兒了!
9月5日,記者探訪了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和海鮮批發(fā)市場(chǎng),攤位比往常熱鬧了許多,梭子蟹、小黃魚(yú)、黑頭等海捕魚(yú)成為市民買海貨的首選;花蛤、扇貝等養(yǎng)殖貝類海鮮的攤位相比之下則顯得冷清不少。
南山市場(chǎng)海鮮商戶劉女士專賣魚(yú)類海產(chǎn)品。“每年開(kāi)海后海捕魚(yú)上市,價(jià)格都會(huì)比平時(shí)偏低,但銷量比以往更多。”劉女士告訴記者,目前的海捕魚(yú)主要有鯧魚(yú)、小黃魚(yú)、黑頭、鰻鱺,多以小雜魚(yú)為主。記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到,鯧魚(yú)、小黃魚(yú)和黑頭的價(jià)格基本在23元左右,比平時(shí)價(jià)格便宜了2—3元。“南山市場(chǎng)主要走批發(fā),魚(yú)類品質(zhì)比較高,市民若在早市買這些海貨,價(jià)格還會(huì)便宜1—2塊。”劉女士介紹。
劉女士的攤位客流不斷,相比之下,她隔壁的貝類海貨攤位卻顯得冷清。“海貨上市,市民都想嘗鮮,相對(duì)來(lái)說(shuō),購(gòu)買海捕貨的就多一點(diǎn)。”記者了解到,海捕魚(yú)對(duì)貝類海鮮的價(jià)格幾乎沒(méi)有影響,蛤蜊、海蠣子等市民常吃的海貨5元左右一斤,海螺12元左右一斤。
朱老板干海鮮批發(fā)這一行已經(jīng)十來(lái)年,他的客戶主要是大型的酒店、單位食堂和餐飲店,為了應(yīng)對(duì)休漁期而存的10多噸海鮮已經(jīng)庫(kù)存不多,海捕魚(yú)上市正好補(bǔ)充了空檔。“海捕魚(yú)上市,冷凍魚(yú)的價(jià)格自然會(huì)被壓低。把這批冷凍魚(yú)賣完之后,就主要以銷售海捕貨為主了。”朱老板告訴記者,如今剛開(kāi)海不到一周,回來(lái)的船大多是小船,所以捕獲的魚(yú)類個(gè)頭偏小,種類偏少。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),下周就會(huì)有大船返港,大牙鲆、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鲅魚(yú)、刀魚(yú)等“大魚(yú)”就會(huì)上市。如果量大的話,海鮮價(jià)格還將會(huì)有下降的空間。
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沙子口漁碼頭最新鮮
沙子口多是小漁船近海捕撈,開(kāi)海后,每天漲潮時(shí)便會(huì)有一艘艘的小漁船滿載著海鮮駛回港口,并在碼頭上直接開(kāi)賣。
最佳海貨:鲅魚(yú)、小黃花
最佳采購(gòu)時(shí)間:上午6時(shí)-9時(shí)
地址:沙子口漁港碼頭位于沙子口村東杏樹(shù)灣
團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最便宜
在負(fù)一層海鮮攤位,新鮮的海鮮隨處可見(jiàn)。可以選擇附近的飯店代加工,便宜又新鮮。
地址:市南區(qū)團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
南山市場(chǎng)最全
南山市場(chǎng)海鮮最全,魚(yú)蝦蟹等各種時(shí)令海鮮應(yīng)有盡有。
地址:市北區(qū)桑梓路
小港碼頭量大
碼頭上的海鮮比市場(chǎng)便宜,給的量很大。市民稱完后還可以跟攤主講價(jià),攤主一般也能給加點(diǎn)優(yōu)惠,買了一斤魚(yú)結(jié)完賬后再給抓上幾只蝦虎,買了海捕大對(duì)蝦再給添上幾只小雜魚(yú)。這樣算起來(lái),碼頭上的貨就不僅新鮮而且實(shí)惠了。
最佳海貨:螃蟹、活對(duì)蝦
最佳采購(gòu)時(shí)間:下午3時(shí)-5時(shí)
地址:大鮑島西北端(來(lái)源:青島日?qǐng)?bào))