2017年9月22日，“澳柯瑪-40℃風(fēng)冷無霜冷柜新品發(fā)布會”在中國國際消費(fèi)電子博覽會首日盛大發(fā)布。與以往不同的是，本次冷柜七款新品集中發(fā)布，涵蓋了從家用到商用的全系產(chǎn)品，實現(xiàn)了從100升-400升容積段的全覆蓋，宣告了冷柜“無霜時代”真正到來。

風(fēng)冷無霜冷柜完美解決了困擾行業(yè)多年的冷柜結(jié)霜難題。這也是澳柯瑪繼推出-40℃深冷速凍冷柜、0.1℃精確控溫的智酷冷柜基礎(chǔ)上，在冷柜發(fā)展史上又一次里程碑式的變革。

真正告別結(jié)霜，冷柜進(jìn)入“無霜時代”

在冷柜進(jìn)入中國消費(fèi)市場的20多年里，隨著消費(fèi)者生活水平不斷提升，冷柜功能卻仍停留在直冷系統(tǒng)上裹足不前，食材凍不透、結(jié)霜等成為冷柜“天生”頑疾，尤其是冷柜結(jié)霜后帶來耗電量增大、食品串味、細(xì)菌增生、保鮮效果差等問題，讓“無霜”成為市場的一種強(qiáng)烈需求。

冷柜結(jié)霜的主要原因是箱體內(nèi)部食材水分揮發(fā)、箱體外部空氣進(jìn)入遇冷凝結(jié)所致。

針對箱內(nèi)食材水分揮發(fā)結(jié)霜問題，-40℃風(fēng)冷無霜冷柜首創(chuàng)多維立體送風(fēng)、回風(fēng)系統(tǒng)，通過渦流變頻風(fēng)機(jī)，在箱體內(nèi)部形成了多維立體風(fēng)冷循環(huán)，360°無死角，將柜內(nèi)水分及時帶出箱外，冷柜全無霜運(yùn)轉(zhuǎn)。此外，專門設(shè)計的復(fù)合風(fēng)道籃筐，不僅方便了食材的分類存放，而且進(jìn)一步將回風(fēng)處堵塞風(fēng)險降至最低，保障了箱內(nèi)冷氣循環(huán)暢通無阻；

針對外部空氣進(jìn)入箱體遇冷結(jié)霜問題，無霜冷柜創(chuàng)新“風(fēng)幕鎖冷”技術(shù)。經(jīng)過專業(yè)的精密風(fēng)道設(shè)計，讓冷風(fēng)在冷柜上層不斷循環(huán)，形成強(qiáng)勁的冷風(fēng)風(fēng)幕，大大減少了開關(guān)箱門外部空氣進(jìn)入造成的冷量流失。

自適應(yīng)智能融霜，0.1℃精確溫控保鮮

對于傳統(tǒng)冷柜的化霜難題，-40℃風(fēng)冷無霜冷柜應(yīng)用了“自適應(yīng)智能融霜技術(shù)”，分時間、分溫度、多維度智能化霜系統(tǒng)，可根據(jù)冷凍負(fù)載多少、霜層厚度、開門使用頻次及壓縮機(jī)累計運(yùn)行時間，自適應(yīng)進(jìn)入智能融霜程序，通過科學(xué)的融霜流程和時序分布，在保證箱內(nèi)溫度基本穩(wěn)定的條件下，使箱內(nèi)濕度恒定，智能控制，高效化霜。

箱體內(nèi)部溫度波動大，保鮮效果不好，是傳統(tǒng)冷柜的一個老大難問題。-40℃風(fēng)冷無霜冷柜應(yīng)用了0.1℃精確溫控保鮮技術(shù)，出風(fēng)口上中下三層布置，渦流變頻風(fēng)機(jī)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)風(fēng)速，讓冷氣分布更均勻，溫度均勻性較傳統(tǒng)冷柜提升3倍。避免了因溫度波動大造成的食材水分流失，保障了食材鮮度，延長了食材的保質(zhì)期。

-40℃深冷速凍保鮮，凍蝦不黑頭、蟹肉更Q彈

作為一款-40℃冷柜，新品冷柜在兼顧除霜功能基礎(chǔ)上，兼顧了深冷速凍功能，突破了傳統(tǒng)冷柜-25℃的溫度極限，實現(xiàn)了對三文魚、金槍魚、各類深海海鮮等高端食材的冷凍保鮮，可讓這些食材快速通過“最大冰晶生成帶”，避免了冰晶刺破細(xì)胞造成的養(yǎng)分流失，實現(xiàn)了凍蝦不黑頭、蟹肉更Q彈、水餃不破皮等，最大限度的保存了食材營養(yǎng)。

在消費(fèi)者關(guān)注的健康儲存方面，-40℃風(fēng)冷無霜冷柜搭載了獨(dú)家專利的納米銀離子抑菌除味系統(tǒng)，可抑制650種有害細(xì)菌，99.9%以上的細(xì)菌無法存活?？捎行嵘鋬?nèi)清潔度，保證食材的安全健康。

作為中國制冷領(lǐng)域的佼佼者，從1990年第一臺自主研發(fā)的冷柜下線，到研發(fā)出中國首臺蝶形門冷柜，再到推出世界首臺“-40℃風(fēng)冷無霜冷柜”；從首臺-86℃冷柜，到具有國際影響力的-150℃深低溫冷柜；從世界首臺埃博拉疫苗冷藏箱，到成為聯(lián)合國全球采購供應(yīng)商；從單一冷柜產(chǎn)品到涵蓋家用制冷、商用冷柜、醫(yī)用冷鏈、冷鏈物流等制冷細(xì)分產(chǎn)業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”戰(zhàn)略的推出，澳柯瑪憑借持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新能力，始終走在了中國乃至世界冷柜研發(fā)領(lǐng)域的前列，冷柜連續(xù)多年全國銷量遙遙領(lǐng)先，網(wǎng)絡(luò)口碑總指數(shù)連續(xù)多年名列第一。

 （掌上青島/青網(wǎng)記者 李莎莎）