【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)香港“東網(wǎng)”5月13日?qǐng)?bào)道,英國(guó)政府科學(xué)家警告,英國(guó)食品安全問(wèn)題嚴(yán)重,市面上有近七成生蠔樣本帶有諾如病毒,食用后可致發(fā)燒腹瀉,嚴(yán)重情況更會(huì)引發(fā)死亡。他們認(rèn)為,導(dǎo)致生蠔感染病毒的原因可能是大量未經(jīng)處理的人類污水和農(nóng)場(chǎng)廢料被直接排出大海。
英國(guó)環(huán)境、漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)中心研究人員分析在餐廳、網(wǎng)上商店及店鋪售賣的630款生蠔,結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分生蠔都帶有諾如病毒。研究人員發(fā)現(xiàn),相比英國(guó),來(lái)自荷蘭沿海的生蠔較少帶有諾如病毒。他們認(rèn)為這可能是因?yàn)楹商m較少把未處理污水及農(nóng)場(chǎng)廢物直接排出海。
領(lǐng)導(dǎo)研究的科學(xué)家勞瑟(James Lowther)表示,生蠔受污染揭示食物安全的風(fēng)險(xiǎn)愈來(lái)愈高。諾如病毒每年在全球奪去了近20萬(wàn)人的性命,英國(guó)每年也有數(shù)百宗感染個(gè)案。諾如病毒會(huì)引發(fā)急性腸胃炎,是食物中毒的常見(jiàn)原因,通常與食用受感染且未經(jīng)煮熟的貝類海產(chǎn)品有關(guān)。