7月20日，啤酒節(jié)啟幕后，3.5萬(wàn)游客涌入嶗山會(huì)場(chǎng)，這里匯成歡樂(lè)的海洋。各大篷亮點(diǎn)頻出，有為啤酒節(jié)專門定制的限量版“白花蛇草水啤酒”，有為年輕人專門打造的“網(wǎng)紅精釀啤酒冰淇淋”……這些定制產(chǎn)品與明星產(chǎn)品一經(jīng)推出便備受歡迎，不僅為游客帶去很多驚喜，也令啤酒節(jié)更具年輕與活力。

為節(jié)定制，白花蛇草水啤酒成為暢銷“黑馬”

走進(jìn)嶗山世紀(jì)廣場(chǎng)，便走進(jìn)了歡樂(lè)的海洋，8座啤酒大篷各具風(fēng)情，這里，夜色降臨后將上演狂歡與激情。啤酒與美食，是每一座啤酒大篷必備的組合，無(wú)論你喜歡什么口味的啤酒，在啤酒城里，你都能找到。記者發(fā)現(xiàn)，今年，不僅有15個(gè)國(guó)家的300多種啤酒供游客選擇，有的大篷還創(chuàng)新推出了定制款啤酒、網(wǎng)紅款美食，這也顯示出啤酒節(jié)散發(fā)源源不斷的活力。

如何使啤酒更有特色？如何使啤酒文化更好的融入啤酒？如何給游客留下更深的印象？比利時(shí)啤酒館自去年開始，便開始研發(fā)一款“神水啤酒”，歷經(jīng)一年半的時(shí)間，研發(fā)成功的百花蛇草水啤酒終于來(lái)到啤酒節(jié)面世。“這款啤酒是為本屆啤酒節(jié)專門定制的，采用了白花蛇草這種植物為原材料，具有解毒消暑的功效，口味非常獨(dú)特，年輕人非常喜歡。” 開城首日，此款酒賣出了100杯，接受度頗高，成為大篷里的暢銷“黑馬”。這款酒目前限量1噸，而且每人限購(gòu)1杯，售價(jià)為66元一杯。除了定制款啤酒，比利時(shí)館內(nèi)還有上百種口味的比利時(shí)啤酒，四個(gè)展示柜也分別陳列了受眾度不同、濃度不同、價(jià)格不同的罐裝啤酒，根據(jù)這些不同，每個(gè)展示柜都有自己便簽：“入門級(jí)”、“愛好級(jí)”、“發(fā)燒級(jí)”、“專家級(jí)”，從細(xì)節(jié)處迎合年輕人的認(rèn)知。

啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)。攝/李璐

創(chuàng)新口味，啤酒味冰淇淋獲年輕人喜愛

啤酒節(jié)不但有酒，更是吃貨的“天堂”?？丛煨途妥屓巳滩蛔∫粐L的薯塔、香噴噴的燒烤、地道的德式烤腸，不管肉的素的都品上一品。在這些讓人垂涎欲滴的美食中，今年有一家造型清新的冰淇淋店成為一股清流。老板辛聞是一個(gè)80后，年輕人有年輕的想法和眼光，今年5月份他在大學(xué)路開了第一家店，受到年輕人的喜愛，口口相傳成為了“網(wǎng)紅店”。今夏，他把網(wǎng)紅冰淇淋、網(wǎng)紅氣球搬進(jìn)了嶗山啤酒節(jié)。不僅如此，他為啤酒節(jié)專門創(chuàng)新了一款“精釀啤酒冰淇淋”。這款冰淇淋不含酒精，品嘗起來(lái)確有啤酒的味道，啤酒與冰淇淋，甘醇與酷爽，嘗一口，味蕾也充滿啤酒節(jié)的氣息。

這里不僅有口味多樣的冰淇淋，也有網(wǎng)紅款氣球，目前，此冰淇淋和氣球在啤酒節(jié)為優(yōu)惠銷售，一份20元，不大的柜臺(tái)前人氣不斷。辛聞?wù)J為，啤酒節(jié)是一場(chǎng)世界性的盛會(huì)，在這里匯聚了世界各地的人群，各個(gè)年齡段的人都有，人流量巨大，他希望讓大家品嘗到不一樣的冰淇淋，是融合了啤酒元素的冰淇淋，于是進(jìn)行了花樣創(chuàng)新。“目前店里暢銷的一是啤酒味的冰淇淋，另一款是彩虹冰淇淋，每天能賣出二三百個(gè)，年輕人和孩子都非常喜愛，我們也希望啤酒節(jié)越辦越好，越來(lái)越年輕。”

開城首日納客3.5萬(wàn)，預(yù)計(jì)周末每日迎客4萬(wàn)

為了迎接四方賓朋，各大篷白天都在精心做著準(zhǔn)備工作，從酒品、食材到節(jié)目，精益求精，不斷調(diào)整。21日下午5時(shí)多，啤酒城內(nèi)人流量漸增，熱烈的氛圍點(diǎn)燃。據(jù)指揮部介紹，開城首日嶗山會(huì)場(chǎng)便實(shí)現(xiàn)開門紅，僅半天時(shí)間，嶗山會(huì)場(chǎng)入城人數(shù)突破3.5萬(wàn)人次，飲酒量突破52噸，較去年相比首日入城人數(shù)翻一番。

“啤酒節(jié)走過(guò)了28年的歷程，嶗山始終見證相隨，在辦節(jié)上既堅(jiān)持傳承，又不斷創(chuàng)新，借助此窗口給四方游客呈現(xiàn)出青島的魅力與嶗山的活力、品質(zhì)追求。”據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年啤酒節(jié)人氣將提升，預(yù)計(jì)本周末日均接客量將達(dá)4萬(wàn)人。

掌上青島/青網(wǎng)記者 趙文源 通訊員  王興 孫驥