青島人最愛的女士嘉檳

八九十年代，青島姑娘們最愛喝的飲品是啥？相信不少人心中會(huì)浮現(xiàn)出那款畫著“大嫚兒頭”的預(yù)調(diào)雞尾酒。從山東到甘肅，口感酸甜的女士嘉檳曾一度出現(xiàn)一箱難求的熱銷場(chǎng)面，大家舍不得喝，便留著過節(jié)招待親友。2015年，青島女士嘉檳正式復(fù)出，以回憶殺的方式重新進(jìn)入了消費(fèi)者的視野，產(chǎn)品迅速進(jìn)駐青島各大商場(chǎng)。

最早被國(guó)際認(rèn)可的低酒精飲品

從創(chuàng)始于1985年的青島女士嘉檳開始，作為中國(guó)第一款女士專屬氣泡酒面世后，中國(guó)各地蜂擁而上出現(xiàn)了各式各樣的仿制青島女士嘉檳的氣泡酒乃至小香檳酒。行業(yè)開拓者女士嘉檳榮獲了“1993年新加坡國(guó)際飲料博覽會(huì)金獎(jiǎng)。”成為最早走出國(guó)門并被國(guó)際認(rèn)可的低酒精時(shí)尚飲品，開創(chuàng)了中國(guó)氣泡酒的先河，奠定了女士嘉檳在中國(guó)氣泡酒行業(yè)發(fā)展的歷史地位，女士嘉檳的歷史就是中國(guó)整個(gè)氣泡酒行業(yè)發(fā)展的歷史。女士嘉檳作為原創(chuàng)的代名詞被尊敬，作為經(jīng)典的塑造者被銘記。成為一個(gè)時(shí)代的符號(hào)，成為青島這座城市的代表性符號(hào)。

2000年左右，由于體制等諸多原因，作為行業(yè)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的女士嘉檳逐漸淡出市場(chǎng)后，氣泡酒這一產(chǎn)品品類也在市場(chǎng)當(dāng)中難覓蹤跡。

超市貨架上的女士嘉檳

 33歲的“她”再奪單品銷冠

2015年，承載著青島人甜蜜回憶的女士嘉檳，攜蘋果、藍(lán)莓、蜜桃等口味回歸，重新定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為酒界當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅。自復(fù)出上市后，女士嘉檳銷量持續(xù)攀高。以單品計(jì)算，女士嘉檳在青島市汽泡酒類別內(nèi)銷量奪冠，展現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)的勢(shì)頭，成為青島又一行業(yè)領(lǐng)軍品牌。

女士嘉檳是如何創(chuàng)造逆勢(shì)增長(zhǎng)銷售奇跡，以最快速度單品銷量奪冠？這背后是青島女士嘉檳飲品有限公司研發(fā)總監(jiān)王剛在長(zhǎng)達(dá)33年的時(shí)間維度中的傳承與創(chuàng)新。

如今，記者再次走訪青島各大商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)充斥在貨架上琳瑯滿目的氣泡酒，現(xiàn)已只剩下了女士嘉檳、銳澳等少數(shù)品牌?？v觀中國(guó)氣泡酒的發(fā)展變遷史，唯有擁抱變化方能永立峰頭，匠心深造才能卓爾不凡。

采用嶗山山泉水精制而成

憑借33年的豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，王剛預(yù)判到了行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，那就是“健康，時(shí)尚，高端”。為此，王剛組建了一支含有兩名外籍專家的國(guó)際性的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)1500多個(gè)日夜的不斷摸索，終于開發(fā)出含有高達(dá)15%的純天然果汁的高果汁氣泡酒。

15%果汁含量是怎么樣一個(gè)概念？“根據(jù)實(shí)驗(yàn)室結(jié)果，喝一瓶女士嘉檳蘋果味的，相當(dāng)于吃了一個(gè)蘋果，即一瓶女士嘉檳果汁含量大致相當(dāng)于一個(gè)8公分蘋果所榨出的果汁量。”王剛表示，對(duì)于追求健康的女性而言，女士嘉檳既滿足了酒桌上飲酒的需求，又?jǐn)z取了水果的天然養(yǎng)分，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。

據(jù)悉，女士嘉檳所用果汁全部采用臺(tái)灣佳美專供的純天然果汁。臺(tái)灣佳美創(chuàng)始于1968年，是亞洲唯一具有日本JAS和臺(tái)灣CAS雙重認(rèn)證的果汁制造商，同時(shí)臺(tái)灣佳美也是全球最具規(guī)模的果汁制造商，從而以最快的速度優(yōu)選世界各地的優(yōu)質(zhì)水果，帶給消費(fèi)者。

值得一提的是，女士嘉檳全部采用嶗山山泉水精制，絕不添加一滴所謂的高純水或者純凈水。嶗山北麓，是中國(guó)高端水源地之一。嶗山山泉水自古就有“神水”、“仙飲”之稱，是在花崗巖體裂隙的徑流過程中，溶解了巖體中的多種礦物質(zhì)和微量元素。經(jīng)常飲用嶗山山泉水，可以加速人體新陳代謝、增進(jìn)食欲，山泉水中所含的礦物質(zhì)被人體吸收后，可以起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，舒張末稍血管等功效。

掌上青島/青網(wǎng) 記者 劉琴