2月19日，京東到家發(fā)布2019年元宵節(jié)消費數(shù)據(jù)，據(jù)平臺2月16日-18日消費數(shù)據(jù)顯示，湯圓和元宵銷售額同比去年增長超過400%，環(huán)比增速超200%，傳統(tǒng)佳節(jié)熱度不減更增。其中，湯圓銷量高出元宵11倍，黑芝麻餡以壓倒性優(yōu)勢奪得銷量冠軍，其次是花生餡。80后、90后為主要消費人群；90后消費占比三成，消費金額同比增幅高達450%。受健康飲食觀念影響，小湯圓和迷你湯圓今年銷量增長明顯，小巧可愛的水晶湯圓及混合口味組合裝也十分暢銷。“當(dāng)日下單即時達”的即時消費越發(fā)受到歡迎，10點-11點和16點-17點兩個餐前時段為全天消費高峰，訂單量占全天35%。

除了成品，湯圓粉、糯米粉和黑芝麻這些制作湯圓的原材料銷售也出現(xiàn)大幅增長，消費群體中，80后女性占比過半。有意思的是，元宵節(jié)下單湯圓元宵同時買餃子的訂單占比高達12%，主要集中在北方地區(qū)，“無節(jié)不可吃”的國民網(wǎng)紅食品餃子妥妥又刷了一波存在感。

九成市民元宵節(jié)吃湯圓 80后、90后成消費主力軍

曾經(jīng)的冬至該吃湯圓還是餃子讓南北方人吵得不可開交，但在元宵節(jié)吃湯圓還是元宵這件事上，南北方握手言和、達成共識，全國9成消費者過節(jié)吃湯圓。元宵雖然取得了過節(jié)的“冠名權(quán)”，銷量卻遠不及湯圓。根據(jù)京東到家發(fā)布的2019年元宵節(jié)銷售數(shù)據(jù)，92%用戶選擇購買湯圓，8%用戶選擇元宵，湯圓銷量高出元宵11倍。

“南方包湯圓、北方滾元宵”的傳統(tǒng)格局早已被打破，不止南方地區(qū)，北京、東北、河北、陜西在內(nèi)的北方各省市人民都更熱衷于吃湯圓。北京、上海、深圳、大連、天津、廣州、武漢、西安、成都和石家莊是全國湯圓銷量TOP10城市，其中北方城市占據(jù)了5席。最愛吃元宵的TOP5城市則是天津、北京、福州、青島和南京。

不論是包出來的湯圓還是滾出來的元宵，今年的銷量均持續(xù)走高。湯圓和元宵在2月16日-18日期間的銷售額，同比去年增長超過400%，環(huán)比增速超200%。湯圓銷量同比去年增447%，元宵銷量同比增387%。俗話說“沒到十五都是年”，作為農(nóng)歷新年迎來的第一個重要節(jié)日，元宵傳統(tǒng)佳節(jié)熱度不減反增。80和90后成為網(wǎng)購湯圓元宵的主力人群，其中90后消費占比超過30%，消費金額同比增幅達450%，年輕人也樂于慶祝元宵節(jié)。

從2月16日起，湯圓和元宵的銷量就不斷攀升，午餐前的10點-11點和晚餐前的16點-17點為全天兩大消費高峰時段，訂單量占全天35%。京東到家分析師預(yù)測，2月19日晚餐前訂單量將達到近期峰值。京東到家的1小時達消費模式，為消費者提供了“隨吃隨買”的極致服務(wù)體驗，元宵節(jié)告別提前“囤貨”。

黑芝麻口味穩(wěn)占C位 餃子“蹭熱度”銷量環(huán)比增47%

如果說豆花和粽子該吃甜還是吃咸至今尚無定論，湯圓元宵的甜咸之爭大局已定，“甜黨”毫無懸念大比分勝出。熱銷TOP10榜單上清一色都是甜口味，黑芝麻餡以壓倒性優(yōu)勢奪得銷量冠軍，其次是花生餡，此外豆沙、八寶果仁和草莓等水果口味餡料也各有粉絲。

受健康飲食觀念的影響，小湯圓和迷你湯圓今年銷量增長明顯。無糖湯圓首次進入暢銷榜單。外形可愛的水晶湯圓以及多重口味組合裝受到不少消費者的青睞。“高顏值”的外皮、“多元化”的餡料選擇，對年輕消費群體來說更有吸引力。

京東到家元宵節(jié)銷售數(shù)據(jù)顯示，除了成品，湯圓粉、糯米粉和黑芝麻這些制作湯圓的原材料銷量也出現(xiàn)大幅增長，消費群體中，80后女性占比過半。廣州一位購買了糯米粉和黑芝麻的潘女士表示，帶著女兒親手制作湯圓，既能讓孩子感受到勞動不易、珍惜糧食，還是很好的學(xué)習(xí)感受傳統(tǒng)文化的機會。

有意思的是，元宵節(jié)下單湯圓元宵同時買餃子的訂單占比高達12%，訂單以北方地區(qū)居多。“北方人一過節(jié)就吃餃子”這個熱點話題再次得到印證。餃子的訂單量環(huán)比增長了47%。“無節(jié)不可吃”的國民網(wǎng)紅食品餃子妥妥又刷了一波存在感。