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電商平臺搶灘“小龍蝦經濟”

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“沒有什么是一頓小龍蝦解決不了的。”每年4月底、5月初“龍蝦季”到來,小龍蝦大量上市,這一“夜宵界的網紅”引發(fā)市場關注。揚子晚報記者發(fā)現(xiàn),最近電商巨頭、生鮮電商平臺、社交電商平臺也“盯”上了小龍蝦這片千億元規(guī)模的大市場。其推出的線上下單、24小時內送達的即食方式,讓消費者充滿期待。

電商平臺紛紛布局小龍蝦市場

相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,小龍蝦市場規(guī)模已超過千億。在線上,小龍蝦銷售額每年保持30%至40%的增長率。在小龍蝦龐大的市場增長前景下,生鮮電商平臺已提前布局。蘇寧、天貓、京東等巨頭也圍繞著小龍蝦線上銷售做相應布局。

近日,蘇寧易購在小龍蝦發(fā)布會上稱,為了讓消費者買到最新鮮的小龍蝦,蘇寧的荊州“拼基地”將專為用戶提供優(yōu)質小龍蝦,憑借分布于全國各地的總面積達20萬平方米的46個冷鏈倉和航空運輸,可實現(xiàn)線上下單最快半天到達,線下下單最快半小時到達,并且死蝦包賠、重量包賠、壞蝦包賠。其宣稱,價格也比市面上普遍低25%-40%。線上正宗的洪湖小龍蝦預售只需19.8元/斤。

揚子晚報記者在淘寶、蘇寧易購和京東商城搜索“小龍蝦”,發(fā)現(xiàn)大大小小的品牌有200多個,產品價格多集中在百元左右,相比去餐廳也不遜色,甚至還實惠。

除了電商巨頭,垂直生鮮電商平臺、社交電商平臺以及網易嚴選、周黑鴨等也發(fā)力販賣小龍蝦,每日優(yōu)鮮與貝貝網旗下社交電商貝店也對小龍蝦進行了原產地溯源,在湖北洪湖設立直采基地。

電商賣小龍蝦迎合“懶人經濟”

據(jù)悉,電商售賣小龍蝦,除了比拼貨源,也要比拼物流速度。目前,京東、天貓聲稱北上廣等11個城市的小龍蝦訂單可當日達,每日優(yōu)鮮可實現(xiàn)訂單1小時內送達,而蘇寧實現(xiàn)線上下單半日達,線下下單最快半小時送達。

“小龍蝦在家做麻煩,再說也不會做。”有消費者表示,目前小龍蝦已變身休閑食品,電商售賣小龍蝦迎合了時下盛行的“懶人經濟”。

“小龍蝦凈利潤高達40%左右。”一名餐飲業(yè)內人士指出,電商外賣小龍蝦的利潤則更高——不需要門店租金成本,可以大大降低成本。艾媒咨詢CEO張毅表示,對于當下的資本而言,小龍蝦是一個穩(wěn)妥的市場。“小龍蝦產業(yè)的高利潤和穩(wěn)定的供需,更容易獲得資本青睞。而隨著電商巨頭的入局,小龍蝦產業(yè)鏈將得到進一步完善和升級,其食用安全和生產周期將更有保障,預計小龍蝦產業(yè)會得到持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。”

還有業(yè)內人士分析,極速躥紅的小龍蝦,至今仍難擺脫有品類無品牌的尷尬,電商巨頭的入局,或推動小龍蝦產業(yè)鏈進一步完善和升級。

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