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疫情改變便利店生存法則

核心提示: 你喜歡下館子饕餮還是自己在家DIY美食,你想要的全部都有。

5月12日,全時(shí)便利店運(yùn)營(yíng)方發(fā)布告知函稱(chēng),受新冠肺炎疫情影響,全時(shí)便利店北京區(qū)域所有門(mén)店將于20日24時(shí)結(jié)束經(jīng)營(yíng)。擁有儲(chǔ)值卡等的會(huì)員可于21日前在直營(yíng)店消費(fèi)或退款。

12日下午,記者走訪北京市多家全時(shí)便利店發(fā)現(xiàn),不少門(mén)店貨架空空如也,店員均表示剛知道閉店的消息,下一步如何安排并不知情。在位于西城區(qū)地鐵4號(hào)線陶然亭站附近的全時(shí)便利店內(nèi),結(jié)賬的消費(fèi)者排起了長(zhǎng)隊(duì)。一位消費(fèi)者說(shuō):“這家店還有不少商品,有的店里啥都沒(méi)有。”店員告訴記者,“現(xiàn)在全場(chǎng)六折至七折,我們每上一批貨就被搶購(gòu)一空。”美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)等平臺(tái)顯示,很多全時(shí)便利店門(mén)店處于休息狀態(tài)。

全時(shí)曾是北京便利店市場(chǎng)的佼佼者。2017年底,全時(shí)曾雄心勃勃地提出“百城百萬(wàn)”計(jì)劃,宣稱(chēng)要投資百億元,5年覆蓋100個(gè)城市、100萬(wàn)個(gè)終端;2018年,全時(shí)拓展至北京、南京、天津、長(zhǎng)沙、成都等10個(gè)城市,門(mén)店數(shù)近800家,僅在北京就有400多家門(mén)店。

沒(méi)想到,2018年11月份,全時(shí)母公司復(fù)華控股公司旗下P2P平臺(tái)海象理財(cái)“爆雷”,直接將危機(jī)傳導(dǎo)至全時(shí)便利店。其后,全時(shí)北京、天津、廊坊、成都4個(gè)城市的500家門(mén)店歸于新股東山海藍(lán)圖公司。疫情襲來(lái),山海藍(lán)圖接手1年零3個(gè)月的全時(shí)便利店再次面臨困境。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2016年至2018年,便利店行業(yè)增速在整個(gè)零售業(yè)態(tài)中處于最快水平,平均增速達(dá)18%,是各業(yè)態(tài)中發(fā)展態(tài)勢(shì)最好的。不過(guò)值得注意的是,母公司資金鏈斷裂往往殃及池魚(yú),曾在北京市場(chǎng)風(fēng)生水起的鄰家便利店也已黯然離場(chǎng)。

便利店這一業(yè)態(tài)的特征是靠年輕人、堂食快餐等引流,但疫情造成企業(yè)停產(chǎn),大城市的商場(chǎng)、辦公區(qū)域周邊便利店客流與銷(xiāo)售額銳減。全家中國(guó)便利店控股有限公司執(zhí)行長(zhǎng)特別助理童偉國(guó)表示,疫情期間出現(xiàn)了“四少”現(xiàn)象,即少移動(dòng)、少出門(mén)、少接觸、少到店。

對(duì)全時(shí)便利店的退出,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤認(rèn)為,其中既有自身經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,也有疫情影響因素,但便利店行業(yè)整體復(fù)蘇態(tài)勢(shì)是向好的。一季度,便利店行業(yè)整體銷(xiāo)售同比下滑15%左右,4月份以后行業(yè)正陸續(xù)恢復(fù)。

疫情后,便利店行業(yè)發(fā)展前景將如何?北京港佳好鄰居連鎖便利店有限責(zé)任公司副總經(jīng)理畢震認(rèn)為,“便利店有很好的發(fā)展空間。中國(guó)地方大、各地各有特色,不一定只有一種模式能成功?,F(xiàn)在來(lái)看,特許加盟是一條路,比如美宜佳,目前在國(guó)內(nèi)有2萬(wàn)家店;強(qiáng)服務(wù)是一條路,比如7—Eleven;‘高科技+線上’也是一條路,比如便利蜂;開(kāi)拓三四線城市市場(chǎng)也是一條路,比如唐久便利。條條大路通羅馬,可能還有新路”。

對(duì)不少?gòu)臉I(yè)者來(lái)說(shuō),這次疫情讓他們更深刻地認(rèn)識(shí)到,做企業(yè)必須“強(qiáng)身健體”。一位業(yè)內(nèi)人士告訴經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者,“無(wú)論資本有多熱,企業(yè)都要保證現(xiàn)金流健康,培育自身造血功能”。王洪濤強(qiáng)調(diào),“疫情之后,行業(yè)應(yīng)該更加關(guān)注掌控資金鏈安全,打造供應(yīng)鏈與數(shù)字化能力。便利店依然有發(fā)展前景和增長(zhǎng)空間,需要企業(yè)長(zhǎng)期有耐心地經(jīng)營(yíng)”。

據(jù)最新消息,山海藍(lán)圖正在尋找新的合作伙伴,幫助全時(shí)走出困難。山海藍(lán)圖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“目前,政府有關(guān)部門(mén)已經(jīng)介入,積極協(xié)助解決遺留問(wèn)題,幫助企業(yè)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。這充分顯示了黨和政府對(duì)民營(yíng)企業(yè)的關(guān)心與支持”。(王 晉)

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責(zé)任編輯:丁升