中秋節(jié)已過(guò),去商場(chǎng)超市逛過(guò)的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn),節(jié)前還擺在最顯眼位置的月餅專柜已經(jīng)瞬間消失了,那些月餅都賣完了嗎?沒(méi)有賣出去的月餅又去哪兒了?
中秋節(jié)當(dāng)天,記者在超市里記錄了月餅最后的銷售過(guò)程。
1、河南鄭州:月餅大幅降價(jià)中秋甩賣撤柜
中秋節(jié)當(dāng)天,記者走訪了河南省鄭州市的永輝、大商、丹尼斯、沃爾瑪、家樂(lè)福等多家全國(guó)連鎖超市發(fā)現(xiàn),月餅均在進(jìn)行大幅度降價(jià)促銷。超低的價(jià)格,也吸引了不少市民前來(lái)購(gòu)買。
下午3點(diǎn),記者在一家連鎖超市看到,售空后的月餅專柜已經(jīng)快速擺放上了其它商品。還未售罄的月餅,開(kāi)始以不到3折的價(jià)格,面向內(nèi)部員工銷售。
丹尼斯百貨河南鄭州中原店食品部負(fù)責(zé)人侯維田表示,超市自己進(jìn)的貨,在最后一天會(huì)全部打折出清。
蘇寧家樂(lè)福河南鄭州金水店店長(zhǎng)楊建華也表示,不可以退貨的月餅,所有銷售、促銷的決策權(quán)在他們那里,所以他們的銷售、促銷的力度比較大,10月1日已經(jīng)銷售一空了。
晚上8點(diǎn),距離超市關(guān)門還有兩小時(shí)。記者看到,工作人員已經(jīng)從柜臺(tái)搬走未售出的月餅。負(fù)責(zé)人告訴記者,這些月餅將在國(guó)慶假期過(guò)后,返還給月餅生產(chǎn)廠家或上游經(jīng)銷商。
2、禮盒包裝來(lái)年再用過(guò)期月餅統(tǒng)一銷毀
商超里賣不掉的月餅有兩條路,一是商超自行處理,以極低的價(jià)格賣掉;另一個(gè)是退還給上游廠商。這些退回去的月餅,又面臨怎樣的命運(yùn)?
通過(guò)走訪北京市與河南省的市場(chǎng),記者了解到,消費(fèi)者購(gòu)買月餅禮盒主要用于饋贈(zèng)親友,而中秋節(jié)一過(guò),月餅禮盒很難再銷售出去。由零售端返回食品廠家的月餅禮盒,有相當(dāng)一部分,將由生產(chǎn)廠家作為福利分發(fā)給員工。
某月餅生產(chǎn)企業(yè)總裁 周廣軍:不管是生產(chǎn)企業(yè)還是經(jīng)銷單位,職工能夠消化一部分,發(fā)些福利等,基本上解決了。
除此之外,記者了解到,無(wú)論是月餅生產(chǎn)企業(yè)剩余的禮盒包裝材料,還是由零售端返回生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷企業(yè)的月餅禮盒,在不影響食品安全的前提下,都將會(huì)留到明年繼續(xù)使用。河南某食品公司工作人員:不會(huì)扔,前期都是正價(jià)賣,到后期會(huì)把餅摳出來(lái),把散餅賣了,把禮盒撤廠,餅在賣場(chǎng)就清了,禮盒明年可以再用。
某品牌月餅促銷員:我不銷毀,賣不完的退回廠家,餅提前拿出來(lái)便宜賣掉,餅處理了之后,所有包裝下一年還可以用。說(shuō)真的,值錢的就是包裝。
記者了解到,市場(chǎng)上銷售的月餅,保質(zhì)期普遍在90天左右。對(duì)于臨近保質(zhì)期仍未售出的月餅,有關(guān)部門將按照相關(guān)制度統(tǒng)一回收,并進(jìn)行染色、毀形等銷毀措施,確保市面上沒(méi)有過(guò)期的月餅再次銷售,也確保生產(chǎn)企業(yè)不會(huì)把回收的月餅作為原料,進(jìn)行再次加工生產(chǎn)。