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《鋒味2》第四期挑戰(zhàn)經典粵菜,卡薩帝助力鋒味家族過關

核心提示: 鋒味家族攜手卡薩帝鋒味廚房,眾明星與高端家電為愛結盟,不畏懼每一次的挑戰(zhàn)升級,用愛呈現(xiàn)每一道鋒味。

《12道鋒味2》第四期,鋒味家族離開安徽,南下粵菜發(fā)源地——廣東佛山。這一次,鋒味家族眾明星們將挑戰(zhàn)的傳奇菜是粵菜經典菠蘿咕嚕肉。相較于之前三期節(jié)目,本次挑戰(zhàn)的難度進一步升級,給鋒味家族成員們帶來了前所未有的壓力。這究竟是怎樣的升級,鋒味家族的各位成員們又是怎樣過關的呢?

食材收集難度升級 。為尋找最優(yōu)質的肉、最純凈的冰、最極致的酸與最濃郁的甜,鋒味家族需要面對的是惡劣的天氣、寒冷的冰庫、長滿鋒利葉片的菠蘿田以及詠春拳高手們的考驗。取到食材后,保鮮問題更是刻不容緩。面對挑戰(zhàn),加入了井柏然與秦海璐的鋒味家族充分發(fā)揮自身的顏值優(yōu)勢,在氣勢上占據(jù)了先機。此外,卡薩帝鋒味廚房中的云珍冰箱發(fā)揮出了出色的性能,為搜集到的食材提供細胞級的恒溫保鮮空間,最大限度地保證了食材的新鮮品質。

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菜品制作難度升級。烹制菠蘿咕嚕肉除了需要高品質的食材,還需要精準的烹飪火候,對掌勺大廚謝霆鋒來說,這絕對是一次不小的挑戰(zhàn)。“相比較之前做的北京烤鴨、臭鱖魚、蕨菜豆干,這一次是最難的”,節(jié)目中謝霆鋒也對挑戰(zhàn)表現(xiàn)出了一絲擔心。為順利完成挑戰(zhàn),大廚謝霆鋒甚至半夜與控火大師陳羽凡加練。除此之外,鋒味廚房中的云典廚具再次成為了挑戰(zhàn)成功的關鍵,其精準的溫度控制系統(tǒng),可以將烹制溫度精確到每一度,輕松滿足菠蘿咕嚕肉對烹制火候的高要求。

此外,節(jié)目中鋒味家族除了要完成尋找食材與烹制菠蘿咕嚕肉這兩個挑戰(zhàn)外,還需要幫助村民阿鵬完成一次浪漫表白,對此鋒味家族別出心裁地決定用最擅長的美食幫助阿鵬說愛,而這無形中又增加了本次鋒味挑戰(zhàn)的壓力與難度。最終,七位家族成員齊心協(xié)力加上卡薩帝鋒味廚房極致性能的發(fā)揮,一道完美的咕嚕肉呈現(xiàn)了出來,并順利地幫助阿鵬說出了愛意。

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鋒味家族攜手卡薩帝鋒味廚房,眾明星與高端家電為愛結盟,不畏懼每一次的挑戰(zhàn)升級,用愛呈現(xiàn)每一道鋒味。8.29《鋒味2》第五期,烹制傳奇粵菜,鋒味家族又要面對哪些挑戰(zhàn)?讓我們共同期待。

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責任編輯:納蘭明慧
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